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学生時代でもトワイニングなど2種類くらいは常時楽しんでいたのに
ここ20年くらい紅茶を忘れていた。
参考書を引っ張り出してきた
以前はフォートナムメイソン、リッジウェイ、ジャクソンなどを良く飲んでいた
フォッションのようなフレーバーティーというのは好ましくない。
以前、大阪船場にあった中島紅茶店
三休橋筋と船場中央の角っこにあった黒いペンキのお店
今は牛丼屋だったか肉屋になってしまった。
人の良さそうな赤ら顔のオッチャンが一人で店を取り仕切る
どーんと大きなティーポットで紅茶が出てくる
茶葉はアッサムだったか
2杯半は楽しめる
最初は薄めで熱く
2杯目はややおだやかで濃くなり
最後のは濃いがそれも良い味わい
モナカがメニューにあり
はじめてアンコと紅茶が相性が良いのを知る。
寒い冬はもちろん良く
暑い夏も汗かきならがテーポットで2杯半のアッサムを飲んだのだった
勿論ダージリンなど他の茶葉もメニューにありケーキも何種類かあった
大きなフォークが好ましかった。
英国や北欧の磁器も良いが
元々磁器は東洋のモノではなかったか
国産はノリタケが好ましい。
あまりにも久しぶりなのでトワイニングのティーバッグを買ってきた
イングリッシュブレックファーストである
3回目くらいから思ったように淹れられるようになった
当然ミルクティー
牛乳は淡路島牛乳を使う。
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落書きしながら紅茶も良い
紅茶は飲んでしまった。
![](https://cozy-bluenote.com/wp-content/uploads/2019/10/FF4B3947-82CF-4FCA-8B34-48D77E663C3D-e1570624246199-1024x1024.jpeg)
行方不明だった小さなミルクピッチャーが出てきた
最近はまっているハーシーズアーモンドチョコレートと楽しむ
アーモンドチョコレートはグリコが好きだがボリウムのあるハーシーズも中々良い。
ダージリンも買ってきた
ティーバッグだけど。。
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ストレーナーも出てきた
洗って磨こう
肝心のティーポットがない。
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![](https://cozy-bluenote.com/wp-content/uploads/2019/10/6C0C7260-E2DC-41A3-AC8C-7AA22DE9533F-1024x1024.jpeg)