スピッツのミカンズのテーマではないが
ゆとりのないスケジュールであっというまに一月も終盤
最長最大寒波とやらで寒い毎日
寒いのは嫌いで
なべ焼きうどん、おでん、土鍋豚汁 そんなのばかり作っている
最近は冷凍うどんにはまっている。
生麺よりコシがあるのが好ましい。
といいながらもパスタも多い
米を買ってきたのに今日はご飯を食べなかった。
パスタもカルボナーラはぬるくなる
ぺぺを効かせたピリッ辛いオイル系が好ましい
といいながらアラビアータが食べたくてペンネと粗ごしトマトを買ってきた。
アラビアータとグリルチキン
はじめてプリモもセコンドが作れた。
これは美味しかった。
珈琲も河野社長のコーノ点滴ドリップをYouTubeでみてから
点滴ドリップ
ところがこれがあまりゆっくりするとぬるくなる
ぬるい珈琲は好みではないので
やや速度の速い点滴ドリップ
点滴である程度豆が膨らむと細めのドリップ
コーノ、ハリオ、メリタ、カリタも点滴ドリップで淹れている
一番難しいのはカリタ、3つ穴だからドリップされた珈琲が止まりにくい。
いくら寒くても雨でなかったら
朝は寝間と応接間の窓を開けて空気と風を通す。
二年間使わなかったり着なかった物はなるべく処分するようにしている。
家がだんだんスッキリとしてきた。
と色々言っておりますが
ストレスも多い毎日ですが
楽しく暮らせたら良いのではと思う
健康維持に努力が必要になる年齢
昨年は厳しい年だった
洋服を一着も新しく作っていないのがその証拠
もう一月も終わりだね
今年は何着作れるかな？
青空洋服店サイトも今は閉鎖中
再開しないとな。
やっぱ越境ECだよ。
やっとニットウェアの修理が少しできるようになった。
思えば学生時代は「立体裁断」と「編み物」は苦手で避けていた。
恩師に「あなた逃げていたらダメだよ」と言われている気がする
「立体裁断」は苦手ではなくなった
次ぎは「編み物」の修理だな。
